12. juni 2020
@
19:00
–
21:30
Vinmakerens middag Tedeschi fra Veneto i Italia.
Riccardo er vinmakeren i familien, og er en av tre søsken som nå har overtatt etter far Renzo. Familien Tedeschi har i mange generasjoner dedikert sin energi og entusiasme til vindyrking i Valpolicella området. Den første vinmarken ble kjøpt allerede i 1630, og siden har den ene etter den andre bidratt til en gradvis anerkjennelse, prestisje og respekt til familien, i noen tilfeller til en så stor grad at man har blitt kallet til å fylle forskjellige politiske og religiøse roller. Vindyrking har alltid stått som det sentrale og som familiens stolthet – deres sanne mening i livet. Stilen på vinene vil alltid reflektere voksestedet, de vil alltid være tørre, slanke og med en elegant underliggende syrlighet, noe som gir de karakter.
Viner:
Soave Classico 2018
Valpolicella Superiore 2016
Maternigo Valpolicella Superiore 2015
San Rocco Ripasso Superiore 2016
Amarone 2016
Recioto 2015
Vi serverer en tilpasset 4-retters meny, og vi er så heldige å få selveste Riccardo på besøk for å fortelle oss om huset og vinene.
kr. 1195
Pr billett
14. august 2020
@
17:30
–
22:30
VINKURS ITALIA 14. august
2 timer smaking og prat om vin etterfulgt av 3-retters meny med viner til.
Vi kan refundere kjøpte billetter senest 3 dager før arrangementet.
kr. 1400
pr pers inkl kurs, 3-retters meny og viner til maten
21. august 2020
@
17:30
–
22:30
VINKURS FRANKRIKE 21. august
2 timer smaking og prat om vin etterfulgt av 3-retters meny med viner til.
Vi kan refundere kjøpte billetter senest 3 dager før arrangementet.
kr. 1400
pr pers inkl kurs, 3-retters meny og viner til maten
2. september 2020
@
19:00
–
23:00
Vi får besøk av Sigurd Wongraven fra Wongraven Wines. Sigurd kommer opprinnelig fra Ovarhalla.Han er også kanskje for noen kjent som vokalist og frontfigur i black metal-bandet Satyricon.
Det er en stor glede for oss å endelig få til et vinarrangement vi har planlagt i lang tid, og gleder oss virkelig til å ta imot Sigurd, som har fått strålende kritikker for sine viner.
Mange kjenner kanskje Wongraven best som musiker og frontfigur i black metal bandet, «Satyricon», som har stor internasjonal suksess. Gjennom turnévirksomhet over hele verden de siste 15-20 årene og vinfaglig fordypning, har Wongraven utviklet en enorm lidenskap for vin og produserer i dag flotte kvalitetsviner under navnet «Wongraven Wines». Wongraven Wines er Sigurd Wongravens lidenskapelige vinunivers hvor Wongraven selv samarbeider med utvalgte vinbønder og blender viner fra legendariske vinregioner i klassiske stiler med et unikt og eget preg. Wongraven blander selv sine egne cuveér og er involvert i alle faser av produksjon som innhøsting, tapping og design av vinene. Vinene fremstilles økologisk eller etter økologiske prinsipper for å gi en mest mulig jordsmonnspreget og fruktdreven stil. Sigurd produserer viner i Champagne, Piemonte og Pfalz. Han har på kort tid opparbeidet en bred portefølje med unike viner som viser Sigurds brede kompetanse innen vin og vinproduksjon.
Vi setter sammen en 4-retters meny som passer
til drikken vi får servert:
Wongraven Champagne Brut
Wongraven Morgenstern Riesling 2018
Wongraven Senza Compromesso Piemonte Rosato 2018
Wongraven Saison
Wongraven Alleanza Langhe Rosso 2019
Wongraven Morgenstern Black Label 2019
kr. 1250
3. september 2020
@
19:00
–
23:00
Vi får besøk av Sigurd Wongraven fra Wongraven Wines. Sigurd kommer opprinnelig fra Ovarhalla.Han er også kanskje for noen kjent som vokalist og frontfigur i black metal-bandet Satyricon.
Det er en stor glede for oss å endelig få til et vinarrangement vi har planlagt i lang tid, og gleder oss virkelig til å ta imot Sigurd, som har fått strålende kritikker for sine viner.
Mange kjenner kanskje Wongraven best som musiker og frontfigur i black metal bandet, «Satyricon», som har stor internasjonal suksess. Gjennom turnévirksomhet over hele verden de siste 15-20 årene og vinfaglig fordypning, har Wongraven utviklet en enorm lidenskap for vin og produserer i dag flotte kvalitetsviner under navnet «Wongraven Wines». Wongraven Wines er Sigurd Wongravens lidenskapelige vinunivers hvor Wongraven selv samarbeider med utvalgte vinbønder og blender viner fra legendariske vinregioner i klassiske stiler med et unikt og eget preg. Wongraven blander selv sine egne cuveér og er involvert i alle faser av produksjon som innhøsting, tapping og design av vinene. Vinene fremstilles økologisk eller etter økologiske prinsipper for å gi en mest mulig jordsmonnspreget og fruktdreven stil. Sigurd produserer viner i Champagne, Piemonte og Pfalz. Han har på kort tid opparbeidet en bred portefølje med unike viner som viser Sigurds brede kompetanse innen vin og vinproduksjon.
Vi setter sammen en 4-retters meny som passer
til vinene vi får servert:
Wongraven Champagne Brut
Wongraven Morgenstern Riesling 2018
Wongraven Senza Compromesso Piemonte Rosato 2018
Wongraven Saison
Wongraven Alleanza Langhe Rosso 2019
Wongraven Orion Barolo 2013
kr. 1250
29. september 2020
@
19:00
–
23:00
CHAMPAGNEMIDDAG GEOFFROY
Rene Geoffroy kommer fra Cumières like utenfor Epernay og er en familie eid Champagne produsent med såkalt Owner-Grower status (på fransk récoltant-manipulant). Opprinnelsen til huset Geoffroy går tilbake til det 17. århundre, og fra generasjon til generasjon har man kjøpt opp mer jord og forbedret kvaliteten. Geoffroy drives i dag av den meget joviale og kunnskapsrike Jean-Baptiste Geoffroy, som har et mål for øyet og det er å lage best mulig Champagne hvert eneste år basert på husets tradisjon og jordsmonnet i Cumières.
Tyson Stelzer beskriver dette Champagnehuset som;
«Helt enkelt den beste Champagne ‘growern’ fra Cumières»
Champagne Geoffroy Expression 1er Cru
Champagne Geoffroy Empreinte 1er Cru Brut Magnum
Champagne Geoffroy Terre Millésimé 2006 Extra Brut
Geoffroy Cumieres Rouge Pinot Noir 2015
Champagne Geoffroy Ratafia de Champagne
Vi serverer en 4-retters meny tilpasset vinene.
Pris kr 1350,- .
kr. 1350
2. oktober 2020
@
17:45
–
21:15
Busstur innom 3 bryggeri for smaking og omvisning, inkludert 3-retters meny (1 rett på hvert sted).
17.45: Bussen går fra To Rom og Kjøkken til første bryggeri
Første bryggeristopp er Hammerhead Bryggeri i Forsøkslia. Her blir det omvisning og ølsmaking sammen med en forrett.
Neste stopp er Austmann Bryggeri i Sluppenvegen, der det også blir omvisning og ølsmaking sammen med hovedretten.
Siste stopp er E.C.Dahls Bryggeri, med omvisning i bryggeriet og ølsmaking sammen med desserten.
Kl 2115 går bussen tilbake til byen, men man kan også velge å bli igjen i puben på E.C.Dahls.
Pris for arrangementet er kr 1450,-
8. oktober 2020
@
17:30
–
22:30
2 timer smaking og prat om vin etterfulgt av 3-retters meny med viner til.
Vi kan refundere kjøpte billetter senest 3 dager før arrangementet.
kr. 1400
pr pers inkl kurs, 3-retters meny og viner til maten
9. oktober 2020
@
17:30
–
22:30
VINKURS ITALIA 09. oktober
2 timer smaking og prat om vin etterfulgt av 3-retters meny med viner til.
Vi kan refundere kjøpte billetter senest 3 dager før arrangementet.
kr. 1400
pr pers inkl kurs, 3-retters meny og viner til maten
20. oktober 2020
@
17:30
–
22:30
2 timer smaking og prat om vin etterfulgt av 3-retters meny med viner til.
Vi kan refundere kjøpte billetter senest 3 dager før arrangementet.
kr. 1400
pr pers inkl kurs, 3-retters meny og viner til maten
Google kalender