Beskrivelse
Ovnsbakte blåskjell med ramløksmør
bløtdyr, smør
Kveiteceviche med sitrusvinaigrette, gressløk og råmarinert blomkålcrudité
fisk
Soyamarinert ørret med soya- og sesamemulsjon, råmarinert fennikel, avrugakaviar og ristet sesamfrø
fisk, bløtdyr, soya, sesam, sennep, egg
Kyllinglår med n’dujasmør, grillet sommerkål, syltet knutekål og reddik
smør, sulfitt
Vitello tonnato med parmesan og urter
egg, ost, fisk
Glasert storfekjake med syltet løk og grillet brokkoli
smør, sulfitt
Stekte poteter med aioli og grillet paprikasaus
egg, sennep
2 typer lokal spekemat
Lokal ost med fruktkompott
ost
Urtemajones
egg, sennep
Nystekt brød
hvete
Pris 595,-
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.