Beskrivelse
Blåskjell fra Fosen – dampet i hvitvin, fløte, løk, chili og urter
Allergener: bløtdyr, selleri, laktose (melk)
Kyllingbryst fra Ytterøy – sopp, romanesco, persillerot, kyllingsjy med estragon
Allergener: soya, laktose (smør)
Langtidsbresert storfekjake – rotgrønnsaker fra Frosta, sølvløk, bøkerøkt bacon, rødvinsaus
Allergener: sulfitt, selleri
Pølse fra Trøndelag – potetpuré med grov sennep
Allergener: laktose (melk, smør), sennep
Ovnsbakte poteter med løk og urter
Allergener: laktose (smør)
Sitrusbakt kveite fra Dolmøy
Allergener: fisk, laktose (smør)
Soyamarinert og grillet laks fra Frøya – sesamfrø, soya- og sesammajones, råmarinert fennikel, tangkaviar, karse
Allergener: fisk, soya, egg, sesam
Lokal spekepølse og spekeskinke
Allergener: sulfitt
Lokal ost med fruktkompott
Allergener: laktose (ost), sulfitt
Hjertesalat fra Frosta – sukkererter, reddik, solsikkekjerner, epleciderdressing
Allergener: sulfitt
Glaserte beter, Chèvre, valnøtter
Allergener: laktose (smør, geitost), nøtter (valnøtter)
Urtemajones
Allergener: egg, sennep
Urtepesto
Allergener; laktose (ost)
Brød
Allergener: gluten (hvete)
Kr 595,- pr pers
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.