Champagnemiddag med Geoffroy 29. sept

29. september 2020 @ 19:00 23:00

CHAMPAGNEMIDDAG GEOFFROY
Rene Geoffroy kommer fra Cumières like utenfor Epernay og er en familie eid Champagne produsent med såkalt Owner-Grower status (på fransk récoltant-manipulant). Opprinnelsen til huset Geoffroy går tilbake til det 17. århundre, og fra generasjon til generasjon har man kjøpt opp mer jord og forbedret kvaliteten. Geoffroy drives i dag av den meget joviale og kunnskapsrike Jean-Baptiste Geoffroy, som har et mål for øyet og det er å lage best mulig Champagne hvert eneste år basert på husets tradisjon og jordsmonnet i Cumières. 

Tyson Stelzer beskriver dette Champagnehuset som;
«Helt enkelt den beste Champagne ‘growern’ fra Cumières»

Champagne Geoffroy Expression 1er Cru
Champagne Geoffroy Empreinte 1er Cru Brut Magnum
Champagne Geoffroy Terre Millésimé 2006 Extra Brut
Geoffroy Cumieres Rouge Pinot Noir 2015
Champagne Geoffroy Ratafia de Champagne

Vi serverer en 4-retters meny tilpasset vinene.
Pris kr 1350,- .

kr. 1350
Carl Johans gate 5
Trondheim, 7010 Norge
toromogkjokken.no

Billetter

The numbers below include tickets for this event already in your cart. Clicking “Get Tickets” will allow you to edit any existing attendee information as well as change ticket quantities.
Billetter are no longer available

Sigurd Wongraven 3. sept kl 1900

3. september 2020 @ 19:00 23:00

Vi får besøk av Sigurd Wongraven fra Wongraven Wines. Sigurd kommer opprinnelig fra Ovarhalla.Han er også kanskje for noen kjent som vokalist og frontfigur i black metal-bandet Satyricon.
 
Det er en stor glede for oss å endelig få til et vinarrangement vi har planlagt i lang tid, og gleder oss virkelig til å ta imot Sigurd, som har fått strålende kritikker for sine viner.
 
Mange kjenner kanskje Wongraven best som musiker og frontfigur i black metal bandet, «Satyricon», som har stor internasjonal suksess. Gjennom turnévirksomhet over hele verden de siste 15-20 årene og vinfaglig fordypning, har Wongraven utviklet en enorm lidenskap for vin og produserer i dag flotte kvalitetsviner under navnet «Wongraven Wines». Wongraven Wines er Sigurd Wongravens lidenskapelige vinunivers hvor Wongraven selv samarbeider med utvalgte vinbønder og blender viner fra legendariske vinregioner i klassiske stiler med et unikt og eget preg. Wongraven blander selv sine egne cuveér og er involvert i alle faser av produksjon som innhøsting, tapping og design av vinene. Vinene fremstilles økologisk eller etter økologiske prinsipper for å gi en mest mulig jordsmonnspreget og fruktdreven stil. Sigurd produserer viner i Champagne, Piemonte og Pfalz. Han har på kort tid opparbeidet en bred portefølje med unike viner som viser Sigurds brede kompetanse innen vin og vinproduksjon.

Vi setter sammen en 4-retters meny som passer
til vinene vi får servert:
 
Wongraven Champagne Brut
Wongraven Morgenstern Riesling 2018
Wongraven Senza Compromesso Piemonte Rosato 2018
Wongraven Saison
Wongraven Alleanza Langhe Rosso 2019
Wongraven Orion Barolo 2013

kr. 1250
Carl Johans gate 5
Trondheim, 7010 Norge
toromogkjokken.no

Billetter

The numbers below include tickets for this event already in your cart. Clicking “Get Tickets” will allow you to edit any existing attendee information as well as change ticket quantities.
Billetter are no longer available